Cách Làm Cheesecake Không Cần Nướng: Công Thức Dễ Dàng và Ngon Miệng
Cách làm cheesecake không cần nướng hoàn hảo cho mọi dịp vừa dễ làm, vừa kem mịn và ngon miệng!
Mình xin chia sẻ với các bạn cách làm cheesecake không cần nướng tuyệt vời mà ai cũng có thể thực hiện. Không cần lò nướng, không cần trứng, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tạo ra một món tráng miệng hấp dẫn mà ai cũng yêu thích. Bắt đầu ngay thôi nào!
Tại sao lại chọn cách làm cheesecake không cần nướng?
Tiện lợi và nhanh chóng
Với cách làm cheesecake không cần nướng, các bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món tráng miệng này mà không cần lo lắng về thời gian. Chỉ cần dành một chút thời gian để chuẩn bị và làm lạnh nó, là bạn đã có ngay một chiếc cheesecake thơm ngon.
Hương vị tươi mát và nhẹ nhàng
Một chiếc cheesecake không cần nướng không chỉ đơn giản hơn mà còn mang lại hương vị tươi mát. Món tráng miệng này hoàn hảo để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Hương vị kem mát lạnh kết hợp với các loại trái cây tươi sẽ khiến bạn muốn thưởng thức mãi không thôi.
xem thêm tại đây bánh pho mát là gì
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện cách làm cheesecake không cần nướng, các bạn cần những nguyên liệu đơn giản sau:
• 1 ½ cốc vụn bánh graham (hoặc bánh Biscoff nếu bạn muốn thử một cái mới lạ)
• ⅓ cốc đường nâu (đường trắng cũng được, tuy nhiên đường nâu sẽ mang hương vị đậm đà hơn cho bánh)
• ½ thìa cà phê bột quế
• ⅓ cốc bơ, đã làm tan chảy
• 2 gói cream cheese (mỗi gói 28g)
• 2 thìa cà phê nước chanh
• 1 pint kem tươi đánh bông
• ⅓ cốc đường trắng
• nhân việt quất hoặc trái cây tươi
Hướng dẫn từng bước làm cheesecake không cần nướng
Bước 1: Chuẩn bị lớp vỏ bánh
Đầu tiên, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm vỏ bánh. Trộn vụn bánh graham, đường nâu và bột quế trong một bát nhỏ. Thêm bơ đã tan chảy vào và trộn đều. Dùng tay hoặc một cốc để ấn hỗn hợp vào đáy của khuôn bánh springform. Sau đó, bạn để bánh vào tủ lạnh để vỏ bánh được cứng lại.
Bước 2: Chuẩn bị phần nhân cheesecake
Tiếp đến mình hướng dẫn các bạn cách làm phần nhân của cheesecake. Trong một bát lớn, đánh cream cheese với nước chanh cho mềm. Tiếp tục, bạn cho kem tươi vào và tiếp tục đánh cho đến khi thấy hỗn hợp dày đặc. Thêm đường trắng và đánh cho đến khi có đỉnh cứng.
Bước 3: Hoàn thiện cheesecake
Đổ phần nhân cheesecake vào lớp vỏ đã chuẩn bị sẵn. Phủ lên mặt cheesecake với nhân việt quất hoặc trái cây tươi yêu thích. Để cheesecake vào tủ lạnh trong ít nhất 6-8 giờ, hoặc qua đêm nếu có thể.
xem thêm kỹ thuật tạo lớp phủ bánh tại đây
Mẹo để có chiếc cheesecake hoàn hảo
Lựa chọn nguyên liệu tốt
Việc chọn nguyên liệu tốt sẽ giúp chiếc cheesecake của bạn thêm phần hấp dẫn. Sử dụng cream cheese chất lượng cao như Philadelphia để đảm bảo hương vị tốt nhất.
Thời gian lạnh đủ lâu
Để bánh có được độ đặc và kết cấu tốt nhất, các bạn nhớ hãy để cheesecake trong tủ lạnh thật đủ lâu. Đừng vội vàng cắt miếng đầu tiên, vì phần bánh vẫn còn có thể mềm khi chưa đủ thời gian lạnh.
FAQ - Những câu hỏi thường gặp về cách làm cheesecake không cần nướng
Cheesecake có thể bảo quản được bao lâu?
Cheesecake không cần nướng có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 5-7 ngày. Bạn hãy chắc chắn rằng bọc kín để tránh mùi hôi từ tủ lạnh.
Tôi có thể sử dụng trái cây đông lạnh không?
Có, các bạn có thể sử dụng trái cây đông lạnh. Nhưng, hãy để trái cây thấm khô nước trước khi thêm vào cheesecake.
Có thể thay đổi hương vị không?
Chắc chắn rồi! Bạn có thể thêm hương liệu như sô cô la, bơ đậu phộng, hay bất kỳ hương vị nào mà bạn yêu thích.
Kết luận
Vậy là mình đã hướng dẫn các bạn cách làm cheesecake không cần nướng một cách đơn giản và nhanh chóng. Món cheesecake này không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ ngon miệng, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người trong gia đình hay bạn bè. Hãy thử ngay và chia sẻ thành phẩm của mình với mọi người nhé! Chúc các bạn thành công và làm ra những chiếc cheesecake cho những buổi tiệc tráng miệng thật vui vẻ!
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách làm cheesecake không cần nướng và tạo ra những chiếc cheesecake tuyệt vời tại nhà!
