Mình biết các bạn sẽ rất thích công thức làm bánh bí đỏ này. Một chiếc bánh bí đỏ kết hợp với lớp kem phô mai sẽ là món tráng miệng tuyệt vời vào mùa thu. Bánh bí đỏ này sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Ở bài này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh này.
Tại Sao Bạn Nên Làm Bánh Bí Đỏ Ngon Miệng Này
Mỗi khi mùa thu đến, bánh bí đỏ chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Lý do vì:
Độ Mềm Mịn và Ẩm Mượt
Một chiếc bánh bí đỏ tuyệt vời phải có kết cấu mềm mịn, xốp và ẩm. Bánh bí đỏ với lớp kem phô mai sẽ mang đến cảm giác ấm áp, ngọt ngào, giúp bạn thư giãn vào mùa thu.
Hoàn Hảo Cho Mọi Dịp
Công thức làm bánh bí đỏ này phù hợp cho các bữa tiệc, là món ăn cho dịp lễ Tạ ơn. Chiếc bánh này chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh mẽ với mọi người.
Hướng Dẫn Từng Bước Cách Làm Bánh Bí Đỏ
Nguyên Liệu Bạn Cần
• Bí đỏ purée: 2 cup bí đỏ purée
• Bột mì: 2 cups bột mì đa dụng.
• Đường nâu và đường trắng
• Trứng: 3 quả trứng
• Bột nở, bột baking soda
• Gia vị: Bao gồm quế, nhục đậu khấu, gừng và chút muối
Hướng Dẫn Làm Bánh
1. Chuẩn bị lò nướng và khuôn bánh: Bạn bật lò nóng ở nhiệt độ 180°C. Bạn lót giấy nến lên khuôn bánh để tránh dính bánh
2. Trộn bột khô: Trộn đều bột mì, bột nở, baking soda, quế, nhục đậu khấu và muối lại với nhau.
3. Trộn nguyên liệu ướt: Tiếp tục đánh trứng và đường trắng, đường nâu với nhau vào tô khác đến khi hỗn hợp trở nên mềm mịn. Trộn tiếp bí đỏ purée và vanilla
4. Kết hợp bột khô và ướt: Từ từ cho bột khô vào hỗn hợp ướt, trộn nhẹ tay và đổ vào khuôn bánh đã chuẩn bị.
5. Nướng bánh: Cho vào lò nướng và nướng khoảng 30 phút đến khi bánh chín
Cách Làm Kem Phô Mai Cho Bánh Bí Đỏ
Nguyên Liệu Làm Kem Phô Mai
• 200g phô mai cream cheese, để ở nhiệt độ phòng.
• 100g bơ nhạt, để ở nhiệt độ phòng.
• 250g đường bột.
• 1 teaspoon vanilla extract.
• 1/2 teaspoon quế (tùy chọn).
Hướng Dẫn Làm Kem Phô Mai
1. Đánh kem phô mai và bơ: Dùng máy đánh trứng, đánh kem phô mai và bơ khi hỗn hợp mịn màng.
2. Thêm đường: Cho từ từ đường bột và tiếp tục đánh cho đến khi kem mịn.
3. Phủ kem lên bánh: Khi bánh đã nguội, dùng thìa hoặc dụng cụ phết kem phô mai lên mặt bánh.
Mẹo Để Làm Bánh Bí Đỏ Ngon Nhất
Chọn Bí Đỏ Purée Phù Hợp
Nếu có thể, hãy chọn bí đỏ đóng hộp để tiết kiệm thời gian và công sức. Bí đỏ purée đóng hộp thường mịn và ngon, mang lại hương vị tuyệt vời cho bánh.
Không Trộn Bột Quá Kỹ
Khi trộn bột, các bạn chỉ cần trộn vừa đủ để hòa nguyện. Tránh trộn quá lâu.
Để Bánh Nguội Hoàn Toàn Trước Khi Phết Kem
Đảm bảo rằng bánh đã nguội hoàn toàn trước khi phết kem lên
Câu Hỏi Thường Gặp Về Cách Làm Bánh Bí Đỏ Ngon Miệng
1. Làm bánh trước được không?
Chắc chắn rồi! Bạn có thể làm bánh trước và bảo quản trong tủ lạnh. Khi cần, chỉ cần phết kem lên và thưởng thức!
2. Tôi có thể thay thế kem phô mai bằng loại kem khác không?
Bạn có thể thay thế bằng kem bơ hay kem whipped. Mỗi loại sẽ mang lại một hương vị khác nhau cho bánh.
3. Bánh sẽ giữ được bao lâu?
Bánh bí đỏ có thể giữ được tươi trong tủ lạnh khoảng 3-4 ngày, nếu được bảo quản kín.
4. Tôi thêm các loại hạt vào bánh bí đỏ được không?
Dĩ nhiên! Thêm hạt óc chó hoặc hạt hồ đào để tăng thêm hương vị cho bánh.
Kết Luận: Thưởng Thức Bánh Bí Đỏ Ngon Miệng!
Cách làm bánh bí đỏ đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng. Chắc chắn món bánh này sẽ trở thành lựa chọn yêu thích của các bạn trong mùa thu này. Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ thành quả với gia đình và bạn bè nhé!
