Công Thức Bánh Thuần Chay Cho Mọi Dịp: Thơm Ngon, Dễ Làm & Không Có Trứng!
Khám phá các công thức bánh thuần chay cho mọi dịp! Từ sinh nhật đến đám cưới, thưởng thức bánh không trứng, không sữa, và cả tùy chọn không chứa gluten!
Bánh Thuần Chay Cho Mọi Dịp
Dù đó là sinh nhật, đám cưới, hay chỉ là một ngày mà bạn muốn tự thưởng cho mình, một chiếc bánh ngon lành luôn khiến mọi thứ trở nên tốt hơn. Và bây giờ, với công thức bánh thuần chay cho mọi dịp, bạn có thể có bánh mà không cần lo lắng về sản phẩm động vật – hoàn toàn thơm ngon và dễ làm!
Hãy cùng mình khám phá thế giới bánh thuần chay với hương vị tuyệt hảo mà ai cũng có thể thưởng thức. Dù bạn là một người làm bánh dày dạn hay mới bắt đầu, những công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng!
Tại Sao Nên Chọn Bánh Thuần Chay?
Không chỉ không sử dụng sản phẩm động vật, mà bánh thuần chay còn phù hợp cho tất cả mọi người! Bằng cách làm bánh thuần chay, bạn đang tạo ra một món bánh thân thiện cho bạn bè có dị ứng hoặc sở thích ăn kiêng. Những chiếc bánh này vẫn rất ngon, mềm mịn và đầy đủ hương vị. Hơn nữa, các nguyên liệu như trứng hạt lanh, sốt táo và sữa thực vật rất dễ tìm và sử dụng!
xem thêm thuần chay là gì tại đây
1. Công Thức Bánh Thuần Chay Cổ Điển
Một chiếc bánh sinh nhật là điều không thể thiếu cho mọi dịp đặc biệt. Và bánh vani thuần chay này không chỉ mềm mịn mà còn rất dễ làm! Hương vị vani nhẹ nhàng và kết cấu mềm mịn khiến mọi người luôn yêu thích.
Nguyên liệu:
• 2 ½ bát bột mì đa dụng
• 1 ½ bát đường mía hữu cơ
• 1 muỗng canh bột nở
• ½ muỗng cà phê muối
• ¾ bát sữa hạnh nhân không đường
• ¾ bát dầu thực vật
• 1 muỗng canh tinh chất vani
• 1 chén nước soda
Cách làm:
1. Làm nóng lò nướng ở 350°F (180°C) và bôi trơn hai khuôn bánh 9 inch.
2. Rây bột mì, đường, bột nở và muối vào một tô lớn.
3. Thêm sữa hạnh nhân, dầu, vani và nước soda vào rồi trộn đều cho đến khi mịn.
4. Chia hỗn hợp vào hai khuôn và nướng chúng trong 25-30 phút.
5. Để nguội trên giá lưới, sau đó phết kem theo sở thích!
2. Bánh Sô Cô La Thuần Chay Ngon Lành Cho Mọi Dịp
Với những ai yêu thích sô cô la, một chiếc bánh sô cô la thuần chay là môt sự lựa chọn tuyệt vời. Thơm ngon, mềm mịn, và phủ lớp kem sô cô la mịn màng, chiếc bánh này sẽ làm hài lòng mọi cơn thèm ngọt.
Nguyên liệu:
• 1 ¾ bát bột mì đa dụng
• 1 bát đường mía hữu cơ
• ¾ bát bột cacao
• ½ muỗng cà phê baking soda
• ½ muỗng cà phê bột nở
• ½ muỗng cà phê muối
• 1 ¼ bát nước
• ½ bát dầu thực vật
• 1 muỗng canh giấm táo
• 1 muỗng canh tinh chất vani
Cách làm:
1. Làm nóng lò nướng ở 350°F (180°C) và bôi trơn hai khuôn bánh 9 inch.
2. Trong một tô lớn, trộn bột mì, đường, bột cacao, baking soda, bột nở và muối.
3. Thêm nước, dầu, giấm và vani vào và tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
4. Đổ hỗn hợp vào các khuôn và nướng trong 30-35 phút.
5. Để nguội trên giá lưới trước khi phết kem và thưởng thức!
3. Bánh Cà Rốt Thuần Chay Với Kem Phô Mai
Nếu bạn muốn một lựa chọn lành mạnh hơn với chút hương vị cay nồng, hãy thử bánh cà rốt thuần chay này. Nó đầy cà rốt bào nhỏ, óc chó, và phủ thêm lớp kem phô mai thuần chay.
Nguyên liệu:
• 2 chén bột mì đa dụng
• 1 chén đường nâu
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê baking soda
• 1 muỗng cà phê bột quế
• ½ muỗng cà phê bột nhục đậu khấu
• ½ muỗng cà phê muối
• 1 chén cà rốt bào
• ½ chén dầu thực vật
• 1 muỗng canh giấm táo
• ½ chén óc chó băm nhỏ
• 1 chén sữa hạnh nhân
Cách làm:
1. Làm nóng lò nướng ở 350°F (180°C) và bôi trơn khuôn bánh 9 inch.
2. Trong một tô, trộn bột mì, đường nâu, bột nở, baking soda, bột quế, nhục đậu khấu, và muối.
3. Thêm cà rốt bào, dầu, giấm táo, óc chó, và sữa hạnh nhân vào và khuấy đều.
4. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh và nướng chúng trong 35-40 phút.
5. Để nguội trước khi phết kem phô mai thuần chay.
xem thêm cách làm bánh cà rốt tại đây
4. Bánh Chanh Thuần Chay
Khi bạn muốn một món tráng miệng tươi mới và chua chua, bánh chanh thuần chay là lựa chọn lý tưởng. Với hương vị chanh thơm ngon cùng lớp men nhẹ, đây sẽ là món ăn hoàn hảo cho ngày hè hay những buổi họp mặt đặc biệt.
Nguyên liệu:
• 1 ½ bát bột mì đa dụng
• ¾ bát đường
• 1 muỗng canh bột nở
• ¼ muỗng cà phê muối
• ½ bát sữa hạnh nhân không đường
• ½ bát dầu thực vật
• Vỏ của 2 quả chanh
• Nước cốt của 2 quả chanh
Cách làm:
1. Làm nóng lò nướng ở 350°F (180°C) và bôi trơn khuôn bánh loaf.
2. Trộn bột mì, đường, bột nở, và muối.
3. Thêm sữa hạnh nhân, dầu, vỏ chanh, và nước cốt chanh vào và khuấy đều.
4. Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng chúng trong 30-35 phút.
5. Phết lớp men chanh lên bánh sau khi nguội để tăng hương vị!
Các Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ) Về Công Thức Bánh Thuần Chay Cho Mọi Dịp
Hỏi: Bánh thuần chay khác gì so với bánh thông thường?
Đáp: Bánh thuần chay không sử dụng trứng, sữa hoặc sản phẩm động vật, giúp chúng phù hợp cho những người có chế độ ăn kiêng hoặc quan tâm đến vấn đề đạo đức.
Hỏi: Bánh thuần chay có thể không chứa gluten không?
Đáp: Hoàn toàn có thể! Nhiều công thức bánh thuần chay có thể điều chỉnh bằng cách sử dụng bột không chứa gluten, cho phép nhiều người hơn thưởng thức món ngon này.
Hỏi: Bánh thuần chay có ngon như những bánh truyền thống không?
Đáp: Chắc chắn rồi! Với nguyên liệu đúng, bánh thuần chay có thể thơm ngon, mềm mịn và thỏa mãn không kém gì bánh truyền thống.
Hỏi: Có những nguyên liệu thay thế trứng nào thường dùng trong bánh thuần chay?
Đáp: Những nguyên liệu để thay thế trứng bao gồm trứng hạt lanh, sốt táo, chuối nghiền hay là nước đậu (nước từ hộp đậu gà).
Bạn đã sẵn sàng thử các công thức bánh thuần chay cho mọi dịp chưa? Dù bạn làm bánh cho sinh nhật, ngày lễ, hay chỉ là vì muốn, những chiếc bánh này sẽ mang lại niềm vui cho bất kỳ dịp nào. Mỗi công thức đều đơn giản, thơm ngon, và đều hoàn toàn là thuần chay.
Vậy thì, bạn còn chờ gì nữa? Lấy ngay dụng cụ làm bánh, chuẩn bị nguyên liệu, và hãy bắt đầu nướng bánh để mang niềm vui, hương vị cho thế giới của bạn!
