Học cách làm bánh raspberry ngon tuyệt với phù hợp cho mọi dịp, chiếc bánh chắc chắn sẽ gây ấn tượng với mọi người!
Cách Làm Bánh Raspberry Ngon Tuyệt
Mình biết rằng nhiều bạn thích những chiếc bánh thơm ngon, mềm mịn và đầy màu sắc, và một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất chính là bánh raspberry – chiếc bánh raspberry ngọt ngào, dễ làm mà lại cực kỳ hấp dẫn. Bài viết hôm nay sẽ chỉ bạn cách làm một chiếc bánh raspberry tuyệt vời.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Để Làm **Raspberry Cake**
1. Nguyên Liệu Chính
• 1 gói bột bánh trắng.
• 1 gói thạch mâm xôi (gelatin raspberry).
• 2 quả trứng.
• 1/2 chén dầu canola (hoặc dầu thực vật).
• 1/4 cốc nước nóng.
• 1 cốc quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh.
• 1 hộp topping kem tươi (whipped topping).
2. Nguyên Liệu Cho Lớp Kem Mâm Xôi
• 1 hộp kem phô mai.
• 1 hộp kem tươi đánh sẵn.
• 1/2 cốc đường.
Cách Làm **Raspberry Cake** Ngon Tuyệt Tại Nhà
1. Chuẩn Bị Bột Bánh
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị bột bánh. Bạn cho bột bánh, thạch raspberry, trứng, dầu canola và nước nóng vào một bát lớn. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp trong khoảng 30 giây. Sau đó, tăng tốc độ lên mức trung bình và tiếp tục đánh trong 2 phút cho đến khi bột bánh không còn vón cục. Cho quả mâm xôi vào và trộn đều.
2. Nướng Bánh
Hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°F (khoảng 175°C). Tiếp theo, bạn cho bột vào khuôn bánh đã được thoa dầu hoặc lót giấy nướng. Nướng trong khoảng 35-40 phút. Để bánh nguội hoàn toàn.
3. Làm Kem Mâm Xôi
Bây giờ là đến phần quan trọng– lớp kem mâm xôi. Đầu tiên, bạn đánh kem phô mai cho mềm, sau đó thêm kem tươi và đường vào, và đánh cho đến khi hỗn hợp mềm mịn. Tiếp đến cho mâm xôi vào và trộn đều.
4. Lớp Phủ Và Hoàn Thiện Bánh
Khi bánh đã nguội hoàn toàn, bạn phủ lớp kem mâm xôi lên trên bánh. Các bạn nên để bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để lớp kem đông lại.
Những Mẹo Nhỏ Khi Làm **Raspberry Cake**
Để chiếc bánh raspberry cake của bạn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, hãy thử một số mẹo dưới đây nhé:
1. Sử Dụng Quả Mâm Xôi Tươi Hay Đông Lạnh?
Nếu có thể, bạn nên sử dụng quả mâm xôi tươi để bánh có màu sắc đẹp mắt hơn và hương vị tươi mát. Tuy nhiên, nếu không có quả tươi, bạn vẫn có thể sử dụng quả mâm xôi đông lạnh, nhớ rã đông và để ráo nước để tránh làm loãng bột.
2. Cách Trang Trí Bánh
Sau khi đã phủ kem lên bánh, bạn có thể trang trí thêm một chút với quả mâm xôi tươi hoặc lá bạc hà để bánh trông hấp dẫn hơn. Một mẹo nhỏ là bạn có thể dùng nến hoặc hình dạng trang trí nhỏ xinh để tạo thêm điểm nhấn cho chiếc bánh của mình.
Câu Hỏi Thường Gặp Về **Raspberry Cake**
1. Bánh Raspberry Có Thể Bảo Quản Bao Lâu?
Nếu bạn còn dư bánh, hãy bảo quản trong hộp kín và để trong tủ lạnh. Bánh sẽ ngon trong khoảng 2-3 ngày.
2. Tôi Có Thể Làm Trước Và Bảo Quản Bánh Raspberry Không?
Chắc chắn là được! Bạn có thể làm bánh trước một ngày và để trong tủ lạnh. Đến khi chuẩn bị phục vụ, chỉ cần trang trí và thưởng thức!
3. Tôi Có Thể Thay Quả Mâm Xôi Bằng Quả Khác Không?
Dĩ nhiên! Nếu bạn không có quả mâm xôi, có thể thay thế bằng dâu tây hoặc việt quất. Những loại quả này cũng sẽ tạo ra những chiếc bánh không kém phần thơm ngon.
Tại Sao Nên Làm **Raspberry Cake**?
Không chỉ đơn giản là một chiếc bánh, raspberry cake mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào và chua nhẹ, rất dễ ăn mà không gây ngán. Món bánh này cực kỳ thích hợp cho các dịp sinh nhật, tiệc gia đình hay những buổi họp mặt bạn bè trong mùa xuân và hè. Hơn nữa, việc làm bánh này tại nhà giúp bạn có thể tùy chỉnh các nguyên liệu theo sở thích, mang đến một món bánh không chỉ ngon mà còn đậm đà hương vị cá nhân.
Kết Luận
Vậy là mình đã chia sẻ với các bạn cách làm một chiếc bánh raspberry cực kỳ đơn giản mà lại thơm ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người xung quanh. Hãy thử ngay công thức này và mình tin rằng bạn sẽ có một chiếc bánh hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Nếu bạn có thêm bất kỳ câu hỏi nào về cách làm bánh raspberry, đừng ngần ngại để lại câu hỏi dưới bài viết nhé!
