Tìm hiểu cách làm bánh táo thơm ngon qua hướng dẫn đơn giản, từng bước! Hoàn hảo cho bữa trà chiều hoặc một bữa sáng ngon lành, với táo mọng nước và hương vị mùa thu.
Cách Làm Bánh Táo Thơm Ngon Tại Nhà
Các bạn đã bao giờ thèm một món tráng miệng vừa ngọt ngào, vừa trái cây, lại phù hợp cho mọi dịp chưa?
Để Mình giới thiệu với các bạn cách làm bánh táo thơm ngon mềm mại, ẩm mịn, và đậm vị táo tươi ngon.
Công thức này cực kỳ dễ thực hiện, không cần kỹ năng hay dụng cụ phức tạp. Hãy bắt đầu ngay nhé!
Vì Sao Các Bạn Sẽ Yêu Món Bánh Táo Này?
Hương Vị Tươi Ngon Bùng Nổ
Bánh táo mang đến hương vị tuyệt vời của mùa thu, kết hợp độ ngọt tự nhiên của táo với sự ấm áp từ quế và nhục đậu khấu. Mỗi miếng bánh như một cái ôm ấm áp!
Đơn Giản Nhưng Đầy Ấn Tượng
Chỉ với vài nguyên liệu và các bước thực hiện đơn giản, món bánh này cực kỳ phù hợp cho người mới bắt đầu.
Dù dễ làm, nhưng hương vị chẳng thua kém gì bánh từ tiệm cao cấp.
Phù Hợp Cho Mọi Dịp
Dù là bữa trà chiều bình thường, tiệc sinh nhật, hay buổi họp mặt lễ hội, bánh táo đều phù hợp hoàn hảo.
Xem thêm bánh táo là gì tại đây
Nguyên Liệu Làm Bánh Táo Thơm Ngon
Trước khi bắt đầu, các bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
• 2 cốc (250g) bột mì đa dụng: Gíup bánh mềm mại, chắc chắn.
• 2 thìa cà phê bột nở: Giúp bánh nở đẹp.
• ½ thìa cà phê baking soda: Tăng thêm độ bông xốp.
• 1 thìa cà phê bột quế: Tạo hương vị ấm áp, đặc trưng.
• ½ thìa cà phê nhục đậu khấu: Tuỳ chọn, nhưng sẽ làm bánh thêm đậm đà.
• ½ thìa cà phê muối: Cân bằng vị ngọt.
• ½ cốc (120ml) dầu thực vật: Giữ bánh luôn ẩm mịn.
• 1 cốc (200g) đường trắng: Có thể điều chỉnh theo khẩu vị.
• 2 quả trứng lớn: Tạo cấu trúc và độ béo ngậy.
• 1 thìa cà phê tinh chất vani: Tăng hương vị tổng thể.
• 2 thìa canh nước cam: Tạo độ ẩm và làm nổi bật vị táo.
• 2 quả táo vừa: Chọn Honeycrisp, Fuji hoặc Granny Smith để ngon nhất.
Cách Làm Bánh Táo Thơm Ngon Từng Bước
Bước 1: Chuẩn Bị Táo
Bắt đầu bằng việc gọt vỏ và cắt táo thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Trộn chúng với một thìa cà phê bột để tránh táo bị chìm vào đáy bột bánh.
Bước 2: Trộn Nguyên Liệu Khô
Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nở, baking soda, bột quế, nhục đậu khấu, và muối.
Điều này giúp các nguyên liệu được phân bố đều.
Bước 3: Trộn Nguyên Liệu Ướt
Trong một tô khác, đánh đều dầu và đường.
Thêm trứng từng quả một, sau đó cho vani và nước cam vào.
Bước 4: Kết Hợp Tất Cả
Từ từ thêm hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt, khuấy nhẹ nhàng đến khi hoà quyện.
Cuối cùng, cho táo cắt nhỏ vào trộn đều.
Bước 5: Nướng Bánh
• Làm nóng lò nướng ở 175°C (350°F).
• Đổ bột bánh vào khuôn đã lót giấy nến hoặc chống dính.
• Nướng trong 40–50 phút hoặc đến khi cắm tăm vào giữa bánh và rút ra thấy sạch.
Bước 6: Để Nguội & Thưởng Thức
Bạn hãy để bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút trước khi chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.
Thưởng thức bánh khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng và bạn có thể topping yêu thích.
Gợi Ý Topping Cho Bánh Táo
Muốn bánh táo của mình hấp dẫn hơn?
Hãy thử các ý tưởng topping sau:
• Nước sốt đường nâu: Lớp rưới caramel thơm ngậy, tăng độ hấp dẫn.
• Đường bột: Lớp phủ đơn giản nhưng cổ điển.
• Kem vani: Kết hợp hoàn hảo khi bánh còn ấm.
• Kem tươi: Nhẹ nhàng, mềm mịn, làm bánh thêm phần quyến rũ.
Xem thêm cách làm bánh chuối tại đây
Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ) Về Bánh Táo
1. Dùng Bột Mì Nguyên Cám Để Thay Cho Bột Mì Thường Được Chứ?
Có, nhưng bánh sẽ đặc hơn.
Để tốt hơn bạn hãy cân bằng bằng cách dùng nửa bột nguyên cám và nửa bột thường.
2. Cách Bảo Quản Bánh Táo ?
Bạn có thể bảo quản bánh ở nhiệt độ phòng trong 2 ngày. Bạn muốn để bánh được lâu hơn hãy cho bánh vào hộp kín và để vào tủ lạnh.
3. Mình Có Thể Thêm Hạt Hoặc Nho Khô Không?
Tất nhiên rồi! Hạt óc chó tạo độ giòn, nho khô tạo độ ngọt cho bánh.
Kết luận
Học cách làm bánh táo thơm ngon không chỉ là làm bánh, mà còn là tạo nên những khoảnh khắc ngọt ngào cho bạn và những người thân yêu.
Còn chờ gì nữa?
Lấy táo ra, và cùng nhau làm món bánh vừa thú vị để làm vừa tuyệt vời để ăn nhé!
